Los Precios siguen subiendo en Origen.
En el ecuador de la campaña 2022/23, conociendo ya los datos provisionales de la AICA, correspondientes al mes de marzo, los distintos operadores del mercado del aceite de oliva se enfrentan a un mar de incertidumbres ante el gran número de interrogantes que tienen delante: la pertinaz sequía que parece que este año volverá a pasar factura al campo y al olivo, con los consiguientes daños que puede ocasionar al olivo, el crítico enlace entre campaña y cómo afectará al comportamiento del mercado y del consumo en el mercado nacional y en la exportación.
La primera reacción ante los datos de la AICA ha sido una posición más firme por parte de los vendedores en las categorías de aceites de oliva lampantes y vírgenes, los que en estos momentos presentan una mayor demanda. Así, se hace muy difícil encontrar partidas para refinar por debajo de los 4,95€/kg, mientras que los aceites vírgenes la oferta se mueve entre los 5,15€/g y los 5,30€/kg en función de las características organolépticas.
Por el contrario, los aceites de la máxima calidad apenas experimentan variaciones en sus precios, moviéndose en la horquilla de los 5,45 y los 6,00€/kg.
En este contexto de altas salidas mes a mes, son muchos los operadores que muestran su nerviosismo por el volumen de aceite de oliva con el que vamos a llegar a final de la campaña actual. Son muchos los que opinan que estamos en un momento muy delicado dado que nunca el sector ha vivido una situación similar en la que podamos llegar al 1 de octubre con las bodegas casi vacías.
Quedan 6 meses y las tensiones que nos esperan van a ser muy muy altas, se estima que en abril podremos estar de nuevo en niveles de salidas de 85.000 Tm y de ahí no bajarán hasta octubre.
Con estas negativas expectativas se especula que en el corto plazo los precios de los aceites sigan una línea ascendente hasta llegar a los 5,30€/kg los lampantes y los 5,40€/kg los vírgenes, mientras que los extras podrán llegar a los 6,50€/kg.
